近日，礼泉被中国经济林协会命名为“中国苹果之乡”荣誉称号，这一称号对礼泉进一步做大做强苹果产业有极大的推动作用。

礼泉地处关中平原和渭北旱塬交汇地带，是得天独厚的苹果优生区。所产苹果个大、色泽光亮、昧道甘甜，远销全国各地，并出口越南、俄罗斯、秦国、新加坡等东南亚国家。从70年代开始，礼泉把苹果生产作为农村致富、农民增收的主导产业来抓，全县种植苹果面积50余万亩，进入盛果期面积达45万亩，总产量达166万吨，年产值33亿元，出口创汇232万元。目前，已建成集苹果产、供、销、贮藏、加工、利用一条龙产业链，建设果品气调冷厍24座，建成万吨浓缩果汁生产线两条，成立果品包装企业246家，建设果品批发市场4个，参与果品营销人员5万余人，是西北最大的果品集散地。