一、建园

1、园址选择与规划

山地、平地均可建园。山地可选择坡度小于15°的背风向阳的南坡或半阳坡，并修筑梯田。避免在低洼涝湿地及核果类重茬地建园，适宜在保水保肥的中性砂性土壤上栽培，同时有良好的排水条件。

平地、滩地和6°以下的缓坡地，栽植行南北向；6°以上的山坡地栽植行沿等高线延长。全园包括防护林、道路、小区及必要的排灌设施和建筑物。小区面积8～10hm2，长方形。

2、品种选择

品种选择根据杏仁大小、质量、丰产性、特异性等性状选择。杏仁的行业质量等级标准为：

一级杏仁：单仁重≥0.8g（每kg≤1250粒）

二级杏仁：单仁重0.7～0.8g（1250～1420粒/kg）

三级杏仁：单仁重＜0.7 g（每kg＞1430粒）

⑴龙王帽（一级杏仁）：

单仁重0.8～0.84g，仁甜、略有余苦，扁平肥大、饱满；丰产性一般，5年生树亩产杏仁30kg左右；自花不实。花期和幼果抗寒力较弱，花期遇-2℃～-3℃低温易遭冻害。

⑵丰仁（一级杏仁）：

单仁重0.89g，仁香、甜、饱满；出仁率高39.1%；极丰产，5年生树亩产杏仁50kg以上，盛果期树（8～11年生）亩产杏仁150kg以上，比龙王帽增产38.5%。是仁大、香、甜，极丰产、抗寒力强的大扁杏品种。可做超仁的授粉品种。

⑶国仁（一级杏仁）：

单仁重0.88g，仁甜、饱满；出核率高；果肉维生素C含量高；丰产性好，5年生树亩产杏仁50kg左右，盛果期树（8～11年生）亩产杏仁150kg左右，比龙王帽增产27.1%。是仁大、丰产、抗寒力强的大扁杏品种。

⑷超仁（一级杏仁）：

单仁重0.96g，比龙王帽增大14%；仁甜、饱满；出仁率高39%～41.1%；极丰产，5年生树亩产杏仁50kg以上，盛果期树（8～11年生）亩产杏仁150kg以上，比龙王帽增产37.5%。是仁极大、极丰产的大扁杏品种。花期和幼果抗寒力较弱，花期遇-2℃～-3℃低温易遭冻害。

⑸白玉扁（二级杏仁）：

单仁重0.77～0.8g，仁甜香、扁平肥大、饱满，出仁率低30～34.1%；丰产性一般；花粉质量好，是大扁杏最佳授粉品种，授粉坐果率达23.4～45.5%。花期耐寒力较强。

⑹优一（二级杏仁）：

单仁重0.7～0.75g，仁香甜、口感好；出仁率高43.8%，核壳极薄；宜加工开口杏仁。极丰产，盛果期树（8～11年生）亩产杏仁200kg左右，但有隔年结果现象。花期、幼果耐寒能力极强，花期可短期耐－6℃的低温，幼果可耐-2℃～-2.5℃的低温。

⑺一窝蜂（三级杏仁）：

单仁重0.62～0.65g，仁甜、香脆、凸鼓、饱满；极丰产，5年生树亩产杏仁50kg以上；不抗晚霜。

⑻三杆旗（三级杏仁）：

单仁重0.66～0.69g，仁甜香、饱满、圆形；出仁率高39.8%；丰产性一般，5年生树亩产杏仁31.5kg。花期、幼果耐寒能力强，花期可耐－6℃的低温，幼果可耐-2℃的低温。

3、苗木培育

⑴苗圃地选择

选择背风向阳，地势平坦，土层深厚，排水良好的砂壤土或轻粘壤土。水源充足，有良好的灌溉条件。忌苗圃地、果园地、重茬地、菜地和病虫害地。

⑵砧木苗培育

砧木选择以山杏为最好，其次为普通杏和毛桃。

种子选择：选择果实充分成熟的砧木种子，种子内水分应保持在30％～40％以上。

种子层积处理：将阴干的种子进行沙藏处理。沙藏前先用水浸泡3d～4d。种子层积时，容器或沟底铺约10cm厚一层干净湿润的河沙，河沙用量为种子体积的5～10倍，层积温度为0℃～5℃。山杏层积时间为45d～100d，毛桃层积时间为80d～120d。秋播的种子不需沙藏。

整地和施基肥：播种前进行深翻和精细整地，深翻以25cm～30cm为宜。每亩施入农家肥3000kg左右，可同时混入尿素、复合肥、草木灰等。耙平做畦，灌水沉实。

播种：春播在土壤解冻后进行。先整地作垄。大垄双行播种时，垄距60cm ,株距5cm～8cm，其两行间的距离为10cm。单行播种时，垄距50cm ,株距5cm～8cm。开沟点播，播种深度3cm～5cm，播种后覆土，用塑料薄膜覆盖增温保湿，或将处理好的种子开沟点播。播种量一般山杏每亩用量20kg，出苗8000～10000万株。毛桃每亩用种量25kg～50kg，出苗8000～10000万株。秋播在土壤结冻前进行，种子浸泡3d～4d即可播种不需要沙藏。

播后管理：播种后幼苗出土前不宜灌水。幼苗期及时中耕除草，结合灌水追肥2～3次，每次每公顷施入氮肥90kg～120kg，生长季结合病虫害防治进行叶面喷施300倍尿素水溶液2～3次。

⑶嫁接

春季嫁接：一般在4月上旬至4月下旬进行，嫁接方法有嵌芽接、劈接、切接等方法，以嵌芽接为佳。

夏季嫁接：在6月上旬至7月上旬间进行，当砧木苗长到60cm～80cm，离地面10cm～15cm处，砧木粗度达到0.3cm～0.5cm时进行嫁接，嫁接方法采用“T”字形芽接。

秋季嫁接：一般在7月中旬到7月下旬，砧木苗直径在0.6cm以上时，采用带木质部芽接。

⑷嫁接苗管理

解绑缚物和剪砧：培育速成苗在嫁接后3d～5d于接芽上0.5cm处剪砧,剪砧后5d～8d即可解除绑缚；培育2年生苗春季在接芽上1cm处剪砧，15d～20d即可解除绑缚。

检查成活率：芽接后2周左右，枝接后20d～30d检查成活率，未成活的进行补接。

除萌：剪砧后及时除去砧木上的萌蘖。

肥水管理：控制灌水次数，土壤不过于干旱时，一般不需灌水和追施氮肥。

病虫害防治：及时防治金龟子、蚜虫及毛虫等害虫。

⑸苗木出圃、分级

出圃：在苗木落叶至土壤封冻前或翌春土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前应浇透水，保证苗木根系完好。

分级：一级苗：5条侧根以上，分布均匀；茎粗0.8cm，苗高80cm；整形带内饱满芽6个以上。

     二级苗：3～4条侧根，分布均匀；茎粗0.6cm，苗高60cm；整形带内饱满芽5个以上。

⑹苗木假植、包装、运输

临时假植：苗木应在背阴处挖假植沟，将苗木根部埋入湿沙中进行假植。

越冬假植：假植沟挖在防寒、排水良好地方，将苗木散开全部埋入土中，及时检查湿度。

包装：外运苗每50株一捆或根据用户要求进行保湿包装。苗捆应挂标签，注明品种、苗龄、等级检验证号和数量。

运输：远途运输应采取保湿措施，严防风吹日晒。

4、栽植技术

⑴整地挖定植穴

定植前平整土地，山区或丘陵地应修筑水平梯田。空闲地提倡雨季前整地。按株行距挖宽深0.8m～1m的定植穴或沟，表土与底土分放；定植穴的大小可视土壤的情况而变动，山区土薄应挖大穴，而沙地土壤轻松，可挖小穴。穴底填20～30cm厚的秸秆，施有机肥20～50kg，与表土混合后回填并灌水沉实。

⑵栽植方式

栽植密度要求行距＞株距，3m×4m或2m×4m。对于不同条件的地块，可根据具体情况适当调整。平地或土地肥沃地块可采用3m×4m，山地或土壤瘠薄地块可采用2m×4m。

平地建园，以南北行向较好；山地建园，以梯田的自然走向或等高线栽植行向较好。长方形栽植。

⑶栽植时期

分秋栽和春栽。秋栽在落叶后至土壤封冻前进行，春栽在土壤解冻后至苗木发芽前进行。

⑷授粉品种

要求每个主栽品种配置2~3个授粉品种，授粉品种要花粉量大，与主栽品种花期相遇或略早且亲和性好。主栽品种与授粉品种比例5～6：1。授粉品种在主栽品种行内交叉定植。较好的授粉品种为白玉扁、79C13等。

⑸栽植方法

栽植前，苗木根系用清水浸泡12h～24h，然后剪根。栽植时，根据苗木根系大小挖小穴栽植，嫁接口朝迎风方向并略高于地平面。

5、栽植后管理

栽植后，立即灌足水、覆膜、定干。定干高度70～80cm，剪口下留5～6个饱满芽。定干后立即套膜（长40cm，宽5cm的塑料膜筒），防止金龟子及大灰象甲的为害。生长受限时，摘去膜筒。未覆膜的，栽后5～7d浇缓苗水，连续1～2次。施肥、灌水。

当成活苗木萌芽且新梢有明显加长生长时，对未成活苗木进行补栽。

当新梢长至15～20cm时，及时施肥，每隔15d追1次，共2～3次。7月份以前以氮肥为主，7月中旬以后以磷、钾肥为主。追肥后及时灌水。同时可结合喷药进行叶面喷肥。

二、果园管理

1、土肥水管理

⑴土壤管理

深翻改土：秋季结合施基肥进行土壤深翻，深翻深度50～60cm（沿原栽植穴外缘或树冠投影下向外挖40～50cm宽的沟）。对粘重土壤摻沙改良，对沙土摻粘土改良。深翻后回填有机肥并及时灌水。

树盘覆草：山地及瘠薄地建园宜树盘覆草。用稻草、玉米秸、杂草等在树冠下覆盖，厚度20cm左右为宜，上面压少量土。每隔2～3年后翻埋一次，增加土壤有机质含量。

行间间作：幼树期间，行间间作矮秆作物、豆科绿肥。绿肥刈割后，结合深翻埋入果园，也可覆于树下。

⑵施肥管理

以有机肥为主，矿质肥料为辅。根据根系生长高峰及树体营养动态确定适宜的施肥时期、施肥量、施肥比例及施肥方法。 

基肥：以有机肥为主，在果实采收后8～9月进行。初果期每株鸡粪10kg、土粪20kg、三元复合肥                 1kg；盛果期每株鸡粪15kg，土粪30kg，三元复合肥2kg；采用沟施或放射状沟施。施肥后灌足水。

追肥：一年2～3次。第1次在花后1周左右，以速效氮肥为主，结果树每株施尿素0.5 kg左右；第2次在果实硬核期，以磷、钾肥为主，辅以少量速效氮肥，结果树每株施硫酸钾1.0kg、过磷酸钙1.0kg和尿素0.5 kg；第3次在果实采收后，以磷钾肥为主，辅以少量氮肥，也可施用三元复合肥。

施肥时注意：施肥深度40～50cm，施肥范围在树冠投影下。

⑶水分管理

花芽萌动期、幼果膨大期、土壤封冻前各灌水1次。雨后或积水时及时排涝。 

2、花果管理

⑴防晚霜

花前10～12d灌水、树盘覆盖作物秸秆，树干涂白可推迟花期2～3d；当花期温度降到2℃时，果园及时在上风口熏烟，可减轻霜冻危害。熏烟材料可用50%锯末加30%柴油和20%煤面，每亩点6~10个燃点，每点25kg左右。

⑵提高坐果率

花期放蜂：每亩1箱蜜蜂，2500～3000头/箱。

花期喷激素和营养元素：花期喷0.3％硼砂、50mg／L赤霉素、600mg／L稀土等，可提高坐果率10%左右。

3、整形修剪

适宜树形：多主枝开心形、延迟开心形。

修剪：1~3年生小树，60cm以上枝条，忌短截、多缓放；20cm以下枝条根据着生方位、空间适当间隔短截；4年生以上的初果期或盛果期树，结果枝组连续结果2~3年后要适当回缩，长于20cm的枝条间隔中度短截。

修剪时期：提倡以夏剪为主，冬剪为辅。在6月下旬至7月中旬进行夏季修剪，新梢长至30～40cm时摘心，适当拉枝，拉枝角度70°～80°，疏除背上枝、竞争枝、强旺枝、过密枝。

4、病虫害防治

⑴按病虫害发生时期采取防治措施：

早春萌芽前：喷一次5度石硫合剂，杀死越冬虫卵和各种病菌。

落花后：及时刮除流胶病斑并涂抹佰明98灵原液，每隔10～15d涂抹1次，连续涂抹3次。

落花后10～15d（5月初）：喷布50%快杀亡乳油1000～1500倍液或20%百步死1000倍或10%万能乳油1200倍液防治天幕毛虫，40%速蚧杀乳油1500倍防治蚧壳虫，2.5%高渗吡虫啉乳油800倍防治蚜虫。

新梢生长期（5月中下旬至6月初）：继续及时防治蚜虫、卷叶虫、红蜘蛛等，喷布3%啶虫脒乳油800倍防治蚜虫，喷布4.5%高效氯氰菊酯800倍或40%毒死蜱乳油1000倍或20%灭幼脲3号防治卷叶虫食心虫，喷布25%三唑锡可湿性粉剂1000倍或24.5%雷蛛乳油1000倍防治红蜘蛛。

6月上旬至6月上中旬：继续防治蚜虫。

7～8月份：在红颈天牛成虫出现盛期，中午人工捕杀，同时用磷化铝片熏杀幼虫。

⑵按主要发生的病虫害采取防治措施：

蚧壳虫：

球坚蚧：冬季修剪时用硬毛刷刷掉蚧壳虫壳体；5月上旬虫体变软、6月上中旬若虫孵化盛期；喷40%速蚧杀乳油1500倍液或内吸性强的杀虫剂，要求喷布周到。

桑白蚧：结合修剪和刮皮等技术措施，及时剪除并烧毁被害枝梢，或用硬毛刷清除枝梢上的越冬雌虫；6月上中旬，8月中下旬若虫孵化期时喷速蚧壳1000～1500倍液，或乐斯本1000～1200倍交替使用。

流胶病：

主要为害主干和枝条，且以主干和主枝分叉部为主，有时果实也有流胶。应适当轻剪，避免机械伤害和蛀干害虫等在枝干上造成伤口，引起流胶。萌芽前，刮除流胶病块，涂抹佰明98灵原液防治效果较好。

红颈天牛：

成虫出现盛期，利用成虫午间静息枝干的习性，中午人工捕杀，也可用烛光灯、白炽灯诱杀；成虫发生前树干树枝涂白，防止成虫产卵；幼虫孵化后，经常检查树干，发现有虫粪时，可用细铁丝钩杀幼虫，同时用磷化铝片熏杀幼虫。

杏仁蜂：

结合冬季果园耕翻，彻底清除果园落杏、杏核并深埋于土中，即可防止成虫羽化出土。

东方金龟子：

成虫发生期，设置黑光灯诱杀或于傍晚振落捕杀；于成虫入土前在树下撒5％辛硫磷颗粒剂，施后耙松表土，使部分入土的成虫触药而死。

成虫发生量大时，用毒饵拌切碎的白菜、萝卜及菠菜等，于傍晚撒在树下进行毒杀。

5、果实采收

采收时期在盛花后98d采收较适宜。