氮素化肥在土壤中移动性较强，浅施能渗透到根系密集层而被吸收利用。土壤中施入的铵态氮肥随着降水的时期的不同，其渗透状况也各异。例如将NH4 -N肥于1月施入5厘米的土层中因降水至3月中旬，一部分渗透20厘米土层内，大部分在10厘米处；4月下旬至5月中旬一部分渗透至30厘米处，大部分残留在10至20厘米的土层内。因此，氮肥浅施还要考虑各地的降雨量，土壤条件，根系分布深度、施肥时期和肥料品种等韵情深施。从根系较易吸收的NO3--N，生成情况看，在有机质缺乏的酸性土壤中，3月中旬以前，不同深度的土层中，未见到NO 3- -N，4月下旬至5月中旬，才开始增加显著。可见，从NH4 -N施入到根系能吸收利用，还有一个转化过程。

氮肥的消长动态受气候条件的影响较大。从各种氮肥种类在不同土壤中的肥效看，火山灰土施菜籽饼、颗粒肥了，黏土质施硫酸铵、颗粒肥料效果最好、砂土质施各种氮肥效果均不够理想。

磷肥在土壤移动性差，且易被固定转化成水不容性的硫酸盐，不利根系吸收。据观测，施入酸性瘠薄土5厘米除的过磷酸钙，1至3月几乎全部在地表下残留下来；4月以后有所减少，20厘米以下几乎没有变化。可见磷肥浅施后，主要是固定在土壤表层，不能达到根系分布层内。所以磷肥以深施治根系密集层内为宜。

在现代果园施肥中，特别强调根据果树种类、环境条件及栽培措施等因素，进行综合分析，以确定施肥时期、施肥亮、施肥方法及肥料种类，才能达到科学施肥，经济用肥，提高肥料利用率的目的。

生产上常用的施肥方法

（1）环状施肥又叫轮状施肥，是在树冠外围稍远处挖一环状沟，沟宽30至50厘米，深20至40厘米，把肥料施入沟中，与土壤混合后覆盖。此法具有操作简便，经济用肥等优点，适于幼苗使用。但挖沟时易切断水平根，且施肥范围较小，易使根系上浮分布表土层。

（2）放射状沟施是在树冠下，距主干1米以外处，顺水平根生长方向放射状挖5至8条施肥沟，宽30至50厘米，深20至40厘米，将肥施入。为减少大根被切断，因内浅外深。可隔年或隔次更换位置，并逐年扩大施肥面积，以扩大根系吸收范围。

（3）条沟施肥即在树冠外围滴水线内外，挖沟20至30厘米，深30厘米的条状沟。将肥施入，也可结合深翻进行。每年更换位置。此法适宜于宽行密株栽培的果园采用，较便于机械化。

（4）穴状施肥即在树冠外围滴水线外，每隔50厘米左右环状挖穴3至5个直径30厘米左右，深20至30厘米。此法多用于追肥，如施液态氮、磷、钾肥活人粪尿、沼气肥液等，以减少与土壤接触面，免于土壤固定。