记者8日从广东梅县人民政府了解到，该县利用独特的自然优势和资源优势，做大做强茶叶产业。至目前，该县茶田总面积18097亩，去年产量达1115吨，产值6690多万元，出口创汇1500多万元。

　　据了解，梅县高度重视发展高效精致农业，特别是充分利用山地优势发展茶叶产业。在茶叶生产中做到“两选、两高、两控制”，即选择远离工业区、城区，在不存在三废污染的地方种植茶叶；选用名优品种，种苗为扦插繁育未经禁用物质处理的常规种苗；高标准搞好茶园生态建设，注重对生产基地病虫草害天敌等生物及其栖息地的保护，增进生物多样性；高规格种植，采用单行单株等高种植；高要求做好茶园的病虫防治，及时清除虫卵，预防为主。在确保优质种植的同时，对加工过程做到了“两控制”，一是卫生控制，根据名优茶加工技术规程，建立健全完整的卫生管理制度，规范卫生行为；二是质量控制，初制车间生产技术员严格按流程对茶青进行“初加工”，精制车间严格按流程对合格初制品进行“精加工”。

　　目前，梅县已经打造了一批品牌茶叶，如“雁南飞”牌金单丛乌龙茶、“阴那山”牌单丛茶、石坑单丛茶、康夫牌单丛茶、华鹰山牌桔红单丛茶等，这些品牌茶叶畅销珠三角、港澳台地区，以及远销法国、加拿大、德国、日本等国家，年出口创汇1500多万元。