板栗Castanea mollissima Blume为壳斗科栗属落叶乔木,喜光,寿命长,有木本粮食之称,是农村致富的优良经济树种。它是中国栽培最早的果树之一,约已有2000~3000年的栽培历史。栗园一般在10月采收才能全部结束,如果不施加管理势必影响第二年的产量。
1、要对栗园喷施一次叶面肥。此法用以增加叶片的生命力,使它继续进行光合作用并吸收碳化物。因为接下来这段时间是栗树的营养积累期,所积累的营养可供下年发叶开花结果。叶面肥一般采用0.4%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾,要求均匀地施在叶片表面和背面上并适宜在早晚喷施。
2、要对栗园进行全面清理。先将树枝上未落的空锅子、有虫害的锅皮用木杆击落,然后将其清理与杂草一起堆放烧掉或让其腐烂分解作肥料用。以减少害虫的越冬场所。
3、要进行深翻改土。叶片落光时对全园进行深翻改土。一般结合施基肥进行,深度在20--30厘米,树冠外宜深,树干周围宜浅。翻土时有目的地损伤少部分根系以便促使发新根、增强对水肥的吸收,我们常称地下更新。翻土可疏松土质并破坏害虫的越冬场所。注意在翻土时要结合土地穴台的整修维护,以使土地保水保肥。
4、要增施基肥。这是栗园综合管理中的一项重要措施,是保证栗树生长发育和获得高产的有效途径。施用农家肥效果好。农家肥施入土壤后需要经过腐烂分解才能被根系吸收,因此,基肥必须早施才能发挥肥效。一般在秋末落叶后施用为好。结合深翻土壤施入,株施基肥50kg,尿素0.2-0.5kg,二铵和硫酸钾各0.1-0.2kg,硼砂1.5kg,硫酸锌1kg。有些绿肥杂草等也可在雨季压肥。施基肥方法一般是在树冠枝梢周围用条状沟施、环状沟施、放射沟施等。挖好沟后把肥料施入沟内,上面要覆好土以保持肥效。
5、要进行冬季修剪整形。板栗的个体发育为五个时期。幼树期(实生树7-8年,嫁接树1-2年),形成预定树形,为开花结果创造条件;结果初期(第一次结果到开始有一定产量止)主要是使树完尽可能达到预定的最大营养面积,形成适量的结果母枝;结果盛期(高额稳产期到产量开始连续下降的时期)主要是枝条和根系生长受到抑制,树冠达到最大限度;结果后期(高年稳产状态破坏到几乎无经济收益为止)主要是树体老化,开花结果消耗多,贮藏物质少;老化期(产量降低到几乎无收益及树体死亡),骨干枝、骨干根大量死亡,结果树越来越少。在修剪整形过程中首先要将病虫害枝全部剪掉集中烧毁减少虫源。
①三年以下的幼树修剪。主要目的是培养树形缓和树势分散养分,控制旺长,促进枝组的形成。可采用开心形修剪法:幼砧嫁接苗生长到50—60厘米时摘心定干,当年发出几个强旺的新梢。冬季修剪时选留角度开张的作为主枝(开张角度40度),为使主枝之间有一定的距离(25厘米)只选留1个主枝,1个比较直立的中心枝进行短截剪留30厘米,其他枝条疏除。第二年夏季选留第二、第三主枝,第三年主要是培养侧枝。开心形树形是通过冬夏修剪相结合快速形成的,如果只靠冬季修剪树形,不但形成慢而且角度难以掌握。这种树形具有光照好、结果面积大、树体矮小便于管理的优点适合于密植栗园。
②对结果树的修剪。要因树制宜以疏剪为主,疏剪与短截相结合。栗树上结果母枝的多少及其强弱是决定来年产量的重要标志。修剪的主要目的就是促使栗树的内外、上下各部分都能抽生强健的结果母枝,要充分利用空间尽量增加结果部位。这就应该防止树冠外围的枝梢过密,保证内膛通风透光和内膛枝条的良好生长。对过密的纤细枝、雄花枝要全部疏除,节约养分短截一小部分枝条培养强健的更新枝,给再下一年打下基础。对过旺的徒长枝,长得密的应疏除,有一定空间的应保留下来。保留的徒长枝一年后转变为结果母枝。
③结果母枝的修剪。这类枝条的顶端以下有几个芽苞完全混合花芽,是抽生结果枝的部位不能短截要尽量保留枝组。经过多年抽生结果枝以后它才逐渐老化。抽生的结果枝细弱所结的果实小、商品价值差这类枝组应该进行回缩、更新。回缩一般是轮流进行完成,一棵栗树的回缩更新需要3--4年。但这既不影响产量又能使枝组更新。
6、要搞好冬季虫害的防治。冬季板栗的虫害主要是栗大蚜。这种害虫喜欢群集在枝干表面较阴暗的地方,吸食皮液削弱树势,影响下年产量,因而不可掉以轻心。处理方法是:用一般杀虫剂或氧化乐果喷撒即可。有的栗农们采用的是用手抹掉的无公害办法。另外在冬季还可以对树干进行刷白和剥掉老树皮以便减少害虫的越冬场所。