2016年7月崇义县人民政府正式启动“崇义南酸枣糕”地理标志产品保护申报工作。

2017年11月，“它”通过了原国家质检总局的形式审查，被依法受理“地理标志产品”保护申请。

2018年5月，“它”在地理标志产品保护项目技术审查会中原则通过技术审查，有望成为崇义县第1个地理标志保护产品。

2018年7月30日，国家知识产权局发布公告，正式批准“它”为国家地理标志保护产品，自公告之日起实施保护。

小编曾经采访过很多喜欢吃“齐云山南酸枣糕”的朋友，对于它的好评多种多样。这让我想起一句网络流行语，“喜欢一个人，始于颜值，陷于才华，忠于人品。”是的，我喜欢齐云山南酸枣糕，开始是看中它清新舒适的包装和晶莹剔透的糕体；真正爱上这款食品是因为它酸甜可口的滋味；最后令我久久不能忘怀的是它的纯粹和绿色，我相信一个健康的、天然的绿色食品才是值得被追逐的“网红”。

而如今，崇义南酸枣糕获得“地理标志保护产品”殊荣，更是广大消费者、专家和国家权威机构对于它的再次肯定。齐云山南酸枣糕的珍贵在于它生长环境要求极度苛刻，原料极度倚靠自然，鲜果采摘过程异常艰辛，加工方法古朴，凝聚齐云山人的辛劳、智慧和情感，跋山涉水的才来到你面前的。

在齐云山深山老林中，生长着一种南方特有的野生果树--南酸枣，树干笔直的南酸枣树直冲云霄，有的已经屹立上百年。山里的老人告诉我，“这南酸枣树还分雌雄呢，四棵树中只有一颗雌树才可能结果子，实在是难得！”挂果的南酸枣树高达20米以上，攀登到树上采摘几乎不可能，加之同一棵树的果实成熟期前后不一，历经八至十二月，因此只能在峭壁间、岩石上、沟壑里、草丛中捡拾被风吹落的成熟南酸枣，收获多少很大程度要依靠大自然的恩赐。我想就冲着南酸枣这么自然的生存环境和饱含辛勤的采摘方式，在申报“国家地理标志”保护产品的时候，“齐云山南酸枣糕”肯定获得满满的加分和点赞。也就是因为它的来之不易，才更需要被给予更多保护和利用。

看完上面那些是不是已经对南酸枣糕有心动的感觉？这一切还远远不够，最难能可贵的其实是它的营养价值，需要等待10年才能挂果的南酸枣数每年的产量高低完全依赖“天意”。 它结出的南酸枣果营养丰富，富含植物黄酮、天然果胶、有机酸、维生素C（其维C含量是山楂的24倍，比猕猴桃高5倍，比苹果高百倍）、氨基酸、钙、铁、锌、钾等成分，被誉为“青春果王”。对于食品而言，美丽奢华的外表并不足以俘获人心，可丰富的营养价值更易被消费者认可和追捧，可见“国家地理标志”产品的称号实至名归。

可是随着时代的发展，越来越多的人搬离了大山，愿意深入大山捡拾南酸枣的人越来越少，很多野生的南酸枣只能烂在深山而得不到利用，难免令人惋惜。江西齐云山食品有限公司是中国南酸枣食品首创者（现已经生产26年），也是国内南酸枣糕生产技术最好、质量最优、产量最高、销量最大的企业。作为一枚齐云山南酸枣糕的爱好者，我真心希望家乡的齐云山公司继续不忘初心，坚持致力于山区野生南酸枣食品开发，让美味又营养的齐云山南酸枣糕成为人们日常必备美味健康小零食。

我深深地明白，一个企业的坚持和努力其实更多的是需要消费者的支持和鼓励。而这一次的申报成功，也让齐云山26年矢志不渝的努力得到了极大地欣慰。我相信拿到“国家地理标志”产品荣誉之后的齐云山一定会越做越好越走越远……

文章来源：中国江西网