近几年来，由于果园密闭不利于机械作业，果园务工人员老龄化，冲施肥等肥料的冲施和撒施，导致果园土壤耕作深度降低，耕作层逐渐浅化，犁底层厚度增加，土壤酸化板结，既妨碍土壤水分的入渗，使土壤蓄水、保水和供水的能力变差，也不利于根系生长，大多数果树的根系都上浮了，果树根系深入土层的深浅，与果树的生长结果有密切关系，支配根系分布深度的主要条件是土层厚度和理化性状。果园深翻可加深土壤耕作层，为根系生长创造条件，促使根系向纵深发展，根量及分布深度均显著增加。深翻促进根系生长，是因为深翻后土壤中水、肥、气、热得到改善所至，是树体健壮、新梢长、叶色浓。另外，深翻后可以提高微生物的活动，加速土壤熟化，使难容性营养物质转化为可溶性养分，使土壤的的有机质、全氮、全磷、全钾量提高，进而提高产量。因此果园深翻改良土壤显得尤为重要。
    据试验，每株果树有1/4左右的土壤良好就能保证这株果树的正常生长。因此，建议结合秋施基肥每年深翻1/4左右的树盘进行开沟施肥，4～5年可完成果园土壤的全面深翻，以保证果树连续生长的能力。果园深翻改土应避免在干旱和雨水多的时候进行，否则对果树根系的恢复和生长不利。