丰收的秋季，自然少不了水果。味道鲜美的水果纷纷上市，满足了食客的舌尖味蕾。琳琅满目的品种，时令的嘎啦和千秋苹果、香梨、柿子、酥梨、哈密瓜、

蜜柚、无核桔等秋季水果纷纷登场，而过季不过时的葡萄、黄桃、水蜜桃等依旧是大行其道受到青睐。

蔬果大量上市

随着气温的日渐下降，西瓜已逐渐淡出市场，秋季上市的瓜果已开始悄悄占领市场，哈密瓜率先占领了西瓜的领地，苹果上市量也比上周增加了近八成。嘎啦、千秋、金帅等品种备受欢迎，而目前嘎啦苹果，市场零售价80毫米规格的可卖到每500克5.8元左右，而且市场销量非常大。海南金丝柚抢先占领市场，福建、广东蜜柚也不甘示弱同台比舞，上市量逐渐增多。

此外，立秋后的葡萄酸甜适中、口感更好，上海农产品中心批发市场的信息显示，同上周相比交易量增加三成以上，价格保持平稳。随着秋季时令水果的大量上市，水果的价格开始大幅下调。价格调查员称，根据往年经验，现在是购买秋季水果最实惠的阶段，到中秋、国庆双节临近时，水果价格会呈上涨趋势。与此同时，市民在选购水果时，不仅要多多比较价格，还要注意水果的产地品质。

多吃水果抗“秋燥”

时下，白露已过。白露是全年中昼夜温差最大的节气，白露以后，气温开始下降，天气转凉，口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状随之袭来，这些都是典型的“秋燥”表现。专家提醒，白露时节，饮食应以健脾润燥为主，在这个季节里多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会让人感觉到清爽舒适。

“白露打枣,秋分卸梨”，白露正是黄澄澄的梨子上市的时候，这个时候吃梨，可起到滋润清火、祛秋燥的效果。甘甜多汁的梨，享有“天然的矿泉水”的美誉，其润燥功效也就不言而喻了。在福州，素有“白露必吃龙眼”的说法，寓意是在白露这一天吃龙眼有大补身体的效果。就龙眼本身来说，功效也是相当之多，它可以起到益气补脾，养血安神，润肤养颜的作用。被誉为世界四大水果之首的葡萄，散发着天然的果香味，它不但营养丰富、色美、气香，既可鲜食又能加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。

对于防秋燥，我们在日常生活中还应该适量多饮白开水、冰糖水、清茶等。眼下时节，可以多喝一点菊花茶，特别是野菊花加蜂蜜饮，其中，野菊花性味辛、苦、凉，具有疏风清热的功效，蜂蜜性味甘、平，有润燥止咳的作用。

水果煮着吃更营养

秋季气候干燥，人们都喜欢多吃些水果补充水分。有的水果煮着吃，好处更多。如，富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分的红枣，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。而蒸过的红枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。或者可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。

对此，有营养专家表示，有些水果煮着吃，的确对身体健康方面，起到一定的帮助。如把梨和冰糖放在一起，煮熟了可用来止咳。对于肠胃功能虚弱或牙口不好的人来说，吃煮过的热气腾腾的水果，更容易消化。但这些，都不能证明水果煮着吃会更健康。水果中富含的营养素，例如维生素等，对高温是很敏感的，如果煮着吃，很可能就会损失去部分营养素以及原本的一些口感。

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