摘要：板栗是农村致富的优良经济树种。本文从板栗的生物学特性、育苗、整形修剪、施肥等方面阐述其绿色丰产栽培技术。

关键词：板栗 绿色 丰产 栽培 技术

板栗Castanea mollissima Blume为壳斗科栗属，落叶乔木，有木本粮食和“摇钱树”之称。是农村致富的优良经济树种。为我国民间栽培最早的果树之一，约已有2000-3000年的栽培历史。

我国的板栗品种大体可分北和南两大类。北方板栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食等；南方板栗坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用等。

板栗果实在国外称之为“健康食品”，含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

1、生物学特性

1.1为深根性树种，树性强健。侧细根发达，有菌根共生。雌雄同芽异花，适于生长的年平均温度为10-15℃。较抗旱，耐瘠薄，对土壤要求不严，为喜酸、喜钙植物，宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。土壤PH值4.5-7.5，土层深厚，湿润而排水良好，含有机质多的花岗岩母质壤土为最好。

1.2个体发育大体分为五个时期。幼树期（实生树7－8年，嫁接树1－2年），形成预定树形，为开花结果创造条件；结果初期（第一次结果到开始有一定产量止）主要是使树完尽可能达到预定的最大营养面积，形成适量的结果母枝；结果盛期（高额稳产期到产量开始连续下降的时期）主要是枝条和根系生长受到抑制，树冠达到最大限度；结果后期（高年稳产状态破坏到几乎无经济收益为止）主要是树体老化，开花结果消耗多，贮藏物质少；老化期（产量降低到几乎无收益及树体死亡），骨干枝、骨干根大量死亡，结果树越来越少。

2、种苗繁育

多采用实生播种育苗。播种时间分春和秋两季。苗圃地宜选择地势平坦、灌水方便，土质肥沃，疏松的砂壤土。要细致整地，施足底肥，按20－30cm行距开沟，按12－15cm株距播种，播种量为100－125kg／667²。出苗后要注意松土、除草，及时灌水。

当苗木长到一定高度后进行苗木嫁接，嫁接方法主要有切接、插皮接、腹接、芽接等四种。接后要搞好摘心、除萌，做防风支柱及接口松绑等管理工作。

3、定植栽培

栗园应选择土层在50cm以上，PH值为6.0－7.0，疏松肥沃，交通、灌溉条件方便，25⁰以下的阳坡半阳坡、丘陵山地建园为佳。

栗园整地方法有挖围山转法、大鱼鳞坑法、垒谷法等三种，整地按等高线挖水平条沟，宽1．2m－1．5m，深70㎝－80㎝，外高内低，生土与熟土倒置回填。地整好后，挖0.8cm×0.8㎝见方的穴。建园要选用1年－2年生优质实生板栗苗，苗高60㎝以上，地茎粗1．O㎝以上，主根长20㎝以上，根系新鲜完整。3月中旬至4月上旬栽植，栽后浇足水，树盘覆盖地膜，土壤封冻前进行埋土防寒，翌年春季撤防寒土，揭开地膜浇水，再盖好地膜，增温保墒，成活率可达90％以上。一个好的栗园以3－5个品种为佳，定植密度为27－41株/667m²。当行与行、株与株（垂直距离）之间发生郁闭（郁闭度达0.8）时，采取留固定株或行的办法进行合理配置。

4、绿色丰产管理技术

4.1整形修剪

4.1.1树形有自然开心形和主干疏层形两种。生产上多采用主干疏层形。干高70－80cm，主枝5－6个，第一层2－3个，第二层1－2个，第三层1个，每个主枝上保留侧枝2－3个，层间距1－1.5m，层内主枝间距50m左右，第一层侧枝离主干60cm，侧枝上下交错。

4.1.2修剪有清膛修剪和实膛修剪两种。掌握轻剪长放多留枝，整形与修剪并重的原则，修剪方法有抹芽、摘心、拉枝、枝、短截、缩剪相结合。修剪时期采用冬夏结合，以夏剪为主。

4.1.2.1、冬剪：每年落叶后到来年春季(11月中旬至翌年3月中旬)，对各级骨干枝、延长枝在饱满芽处短截，疏除纤弱枝和过密枝及弱的结果母枝，每平方米的树冠授影面积上保留15－18个结果母枝，回缩后长的结果树组。

4.1.2.2、夏剪。在嫁接成活后，5月至7月份新枝长至50－60cm左右，在1/2处短截，当二次梢长至30cm左右时，可支棍引缚使开张角度达45℃左右，其后进行反复摘心，直至7月中旬上，每次重摘心保留30－35cm。

4.2土壤管理

土壤管理主要是水土保持，松土除草，间作及覆盖，对20－60cm深土层进行深耕，施有机肥。

栗园中耕除草应在雨季至果实采收前，进行中耕深度20cm左右，深翻应结合除草、施肥进行。深翻深度要求达到30cm以上，深翻不宜伤0.5cm以上的根系，并在春、夏、秋三季刨树盘，春刨宜浅，秋刨宜深，范围在树冠以内，深度为15－20cm。

4.3施肥

施肥以有机肥为主，适当增加氮肥，配合施用磷、钾肥，辅于微量元素肥料。施肥时期、肥种及施肥量应根据不同立地条件,树体生长情况区别对待，可参照下表进行。

施肥方法根据具体情况,可采用环状沟施、放射状沟施、普施、穴施和叶面喷施。叶面喷肥每年5次。

第一次5月中旬－5月下旬，尿素0.25%－0.30%。

第二次6月中下旬，尿素0.25%－0.30%。

第三次7月中旬，尿素0.25%－0.30%。

第四次7月下旬－8月上旬，尿素0.25%－0.3%。

第五次果实采收后，尿素、磷酸二氢钾0.3%－0.5%。

4.4、人工授粉和提高坚果重量

在一次结果枝上雄花序发育成熟时，将整个花序摘下，进行采集花粉，8月中旬，二次雌花开放后进行沾授，5－6天再授一次，授粉时间8－10点为最好，树体较多或树体高大时，用纱布袋混装3－4倍的淀粉在树冠内抖动授粉，每3－4天授粉1－2次，连续2次。坐果较多时及时疏果，叶果比控制在20：1－25：1。8月上旬至9月上旬，每隔10－15d喷一次尿素，浓度0.3%－0.5%，喷磷酸二氢钾一次，浓度0.2－0.3%，进行叶面喷肥，以提高坚果重量。

4.5、高接换头，更新良种

高接换头时，每株选3－5个位置较好的骨干枝，每一个主枝选留3－4侧枝于2－3年生部位进行回缩截砧木，截砧木部位的粗度控制在5cm以下，采用插皮接、双舌接等方法。砧木粗度1cm左右的，用双舌接，每砧木一个接穗，粗度2－3cm的，插皮接2个接穗，粗度4cm以上的，插皮舌接3－4个，对骨干枝的过长的光秃带，采用腹接补空，接后加强管理，于新梢长到30cm左右时进行摘心，每年2－3次，接后于6月上中旬接口愈合后松绑，冬季搞好修剪，接后1－2年重点采用短截、疏枝、回缩等方法调整各层骨干枝的比例，培养丰产树体结构，3年后采用回缩、疏枝等方法更新衰弱光腿结果枝组，调节生长与结果关系，保持树势健壮。

4.6、病虫害防治

禁止使用国家禁用药剂,按有机食品管理标准进行(绿色食品AA绿色管理标准执行)。

早春刮除树干老皮，发现果疫斑病，用50p福美砷粉刷病部。白粉病在4－6月发病期喷70%甲基托布津1000p液。栗大蚜、栗毒蛾卵块及栗透翅蛾为害部位涂抹煤油、敌敌畏混合液（1kg煤油兑0.05kg50%敌敌畏）。